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台科大電子系博士生與團隊研發「Vulcan」智慧溫控插座，能套在一般電鍋，並依照APP的食譜精準控制電鍋的溫度及加熱時間，煮牛排再也不用怕不熟或太熟，任何人都能將料理完美烹煮。產品近日登上群眾募資平台，僅三天便募集超過一百萬元。
Vulcan智慧溫控插座由台科大電子系楊仕凡與友人朱鴻宇共同研發，兩人愛吃美食卻又不會煮飯，於是決定設計一款能幫助烹調的智慧裝置，並且針對不容易料理的肉類，開發各式食譜、建立烹調曲線，把烹飪科學化，即使不曾下廚的人也能輕鬆做出各式美食。
台科大校長廖慶榮表示，Vulcan成功將家電與物聯網科技結合，透過簡易的裝置改變中華文化高溫油煙的烹調習慣，充滿創意巧思的設計不僅在2015通訊大賽中奪得亞軍，也於今年獲得藍牙應用亞太地區創新獎冠軍。
智慧溫控插座其實是利用真空低溫烹調，食材放入真空袋隔水加熱，透過精準的溫度控制讓水溫均勻滲透到食材中，保留食材原有的鮮甜，並維持肉的嫩度，這是源自法國的烹調技術「舒肥法(Sous-Vude)」，許多米其林主廚愛用的料理方法。
智慧溫控插座能取代一整套昂貴的舒肥料理機，直接套用在一般電鍋、烤箱等用具上，使用者只要將探針放入電鍋中偵測溫度，並在手機APP選擇食譜，智慧插座就能透過藍牙連線，以電力控制加溫，同時也可透過APP即時監控烹煮時程。
創業雖然辛苦但楊仕凡沒有被擊倒，他笑說：「想到工作結束後有東西可以吃，就不覺得辛苦了！」他也坦言，比起技術研發，最難的還是後端銷售，市場變動太快，只能不斷參展擺攤觀察消費者喜好、蒐集資料，才能訂出適合的行銷策略。
正如火如荼展開募資計畫的Vulcan，登上群眾募資平台後，短短三天就募得超過一百萬元資金，成功吸引大眾目光，隨著話題持續發燒，截至目前總金額已突破兩百萬元，商品也可於明年四月出貨，六月正式販售，讓每個人都能輕輕鬆鬆做出頂級料理。
Vulcan募資頁面：
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
中國時報【廖偉棠】
對於一個詩人來說，任何的人生經驗都是有用的，無論多瑣碎多庸常，它們都將成為對我詩心的鍛鍊…
「是誰來自山河湖海，卻囿於晝夜、廚房和愛」這句歌詞，我念叨了五年──從大兒子出生那時開始。我家沒有像香港多數的家庭一樣僱用傭人，有一個原因是不習慣私人空間有陌生人的存在，那會令我難以寫作。不過即便如此，我現在在家也難以寫作，一半的家務、一半的陪伴孩子，用去了大量的時間。
但我常常聊以自慰的是：幸好我是一個詩人，對於一個詩人來說，任何的人生經驗都是有用的，無論多瑣碎多庸常，它們都將成為對我詩心的鍛鍊。對於一個現代社會的詩人來說，「晝夜、廚房和愛」比起山河湖海更是詩，這一點，美國二十世紀開一代「生活流」詩風的威廉姆．卡洛斯．威廉姆斯非常懂得。
大導演賈木許也非常懂得，他的新片《佩特森》（Paterson）就像是向威廉姆．卡洛斯．威廉姆斯致敬之作。佩特森，是一個出過不少大詩人包括威廉姆斯和金斯堡，但依舊沉悶乏味的美國舊城鎮；佩特森，也是主角，一個業餘寫詩的公共汽車司機的名字；佩特森，還是威廉姆斯最著名的一首長詩的名字，在這首詩裡，威廉姆斯混合見證社會與歷史的野心和一以貫之的對世俗的體察，龐雜豐盈，在美國詩歌史上被視作與龐德《詩章》媲美的本土經典。
公共汽車司機佩特森更接近的不是這首長詩裡的威廉姆斯，而是短詩的威廉姆斯，尤其是後者著名的那首《冰箱便條》：「我吃了網友╱冰箱裡的╱李子╱它們╱可能是╱你留著╱準備當早餐吃的╱請原諒我╱它們太好吃╱那麼甜╱那麼冰」，司機佩特森深愛這首詩，不但在廚房裡唸給妻子聽，還在它的影響下寫了一首《藍標火柴》。他也樸素地讚美了一盒火柴，可惜詩的最後忍不住愛情的表白，就像他在電影中多數的詩一樣，落了俗套。
有時候落落俗套，也是可愛的，杜甫詩不是說「悠悠委薄俗，鬱鬱回剛腸」嗎？世俗是俗，如果是薄的，不妨泰然悠然讓它發生在身邊吧，只要仍記得心腸之剛正，任千繞百回又如何？這正是杜甫其詩其人動我心處。佩特森把寫詩完全當作私人的事情，是謙遜也是一種自覺，當他遇見一個寫詩的十歲小女孩時，他稍稍表露了一下心跡──他不敢說自己也是寫詩的，但小女孩問他「你知道艾蜜莉．迪金蓀嗎？」他說：「她是我最喜歡的詩人！」
艾蜜莉．迪金蓀在生時也不知道自己是否是文學史意義上的詩人，但是詩的偉大在於它完全不在意文學史，甚至不在意是否留存後世。佩特森的寫詩小本子就藏在午餐盒裡，他在司機座和地下室寫詩，當他和妻子去看電影的時候，他的小鬥牛犬把這本「秘密筆記本」撕成粉碎。他們傷心地收拾殘渣的時候，我意識到，一個詩人將浴火重生。
其實無需電影結尾那個神蹟一般的日本詩人出來遞給佩特森一本新的筆記本，這本新筆記早就藏在他開的公車的每個座位上、他妻子做的每一個成功不成功的蛋糕和甘藍派裡、酒吧和洗衣店裡。佩特森要做的，是把它們解放出來，變成新的江河湖海。
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